豆腐: 1塊， 西紅柿: 2個， 小洋蔥: 3個， 金針菇: 1把， 梅肉片: 適量， 泡菜: 適量， 生抽 鹽 香醋 韓式辣椒醬: 適量， 香蔥 水澱粉: 適量， 淘米水: 適量
1改良版魔都泡菜湯：準備好豆腐，金針菇，西紅柿，洋蔥碎，梅肉片，
2鍋里放油燒熱，煸炒梅肉片至兩面金黃，
3放入洋蔥碎煸炒，再放入西紅柿煸炒，
4倒入乾淨的淘米水，豆腐，韓式辣椒醬，大火煮開，小火慢燉一會，湯色濃郁後加入金針菇煮開，放調味料調味，勾薄芡，
5出鍋裝煲，撒上香蔥即可享用！
