排骨: 2斤， 姜: 適量， 蔥: 適量， 大料: 適量， 花椒: 適量， 糖: 適量， 醬油: 適量
1冷水焯排骨, 水開即可
2沖洗乾淨
3放入高壓鍋, 水沒過排骨, 煮開, 漂沫
4期間可以熬少量糖
5入姜蔥大料花椒, 熬好的糖, 醬油, 鹽調味
6高壓鍋上汽後12分鐘
7出鍋
就是供我使用的, 呵呵, 所以即使封面圖也是借用, 原主勿怪哦
