媽媽的記憶~炸饅頭片 0

原料

饅頭: 1個， 鹽: 5克， 雞蛋: 1個

步驟

1拿出一個饅頭

2一個饅頭均勻切成四片。

3拿出一個雞蛋

4雞蛋打散，放少許鹽。

5饅頭片沾上蛋液汁。

6倒少些油，我倒的油很少，蓋住鍋底就可以了。

7用筷子試下油溫，筷子周邊要是翻花了，就是油開了。

8放入帶有蛋液的饅頭片，小火，單面炸至雞蛋泛黃顏色發深後翻到另一面。

9兩面都要煎~

10煎熟出鍋裝盤。

小技巧

一定要等油開，不然雞蛋會腥哦~

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