簡介
親愛的心食譜朋友由 「餐點」 正式改名為 「 CoCoLc 」 ，在此謝謝親愛的美食朋友如以往的關注 ！ 青椒在中國菜里是常用的一樣蔬果類 , 種類繁多 , 唯獨青椒的強烈青澀味 , 吃了之後總是徘徊在口中 , 回味無窮 , 有的人喜愛 , 有的人不太喜歡 。 然而搭配在牛肉和洋蔥之間更為顯出其特色 。
原料
牛肉 : 切成薄小片 下味 : 鹽 , 胡椒粉 , 酒 洋蔥 : 切段薄片 青椒 : 切段薄片 米飯 : 適量 （現煮 , 冷飯或者隔夜飯均可） 調味料 : 鹽 , 胡椒粉
步驟
1 . 起油鍋 , 下味完成的牛肉倒入 , 以中火炒至半熟 。 2 . 再倒入洋蔥炒至牛肉熟之後 , 放入白飯炒到粒粒分明 。 3 . 放入切好的青椒再炒 , 最後放入鹽 , 胡椒粉 , 稍炒即入盤 。 小貼士 : 牛肉炒完之後 , 先放入盤中 。 同鍋入油炒洋蔥 , 米飯之後 , 倒入牛肉也可以 。
