原料
couscous: 150g， 西紅柿: 2 個， 蝦仁: 250g， 蒜瓣: 若干瓣， 橄欖油: 150g， 蒜味黑胡椒: 10g， 鹽: 適量
步驟
1準備食材
2橄欖油加蒜瓣炒香加蝦炒熟，蝦最好是新鮮的去尾蝦
3喜歡吃辣的可以在蝦里加一點PIRIPIRI，然後炒熟的蝦放旁邊待用
4切丁的番茄加一點蒜味胡椒炒熟出汁
5重口味的可以加一點義大利草藥在番茄汁中，不喜歡的可以忽略此步驟
6轉小火加入couscous，然後翻轉攪拌。
7攪拌三分鐘後，麥粉自動膨脹看起來會像小米飯，但絕不是小米，之後倒入炒熟的蒜味蝦，攪拌。
8攪拌均勻後出鍋，健康營養又不同於大米白面，不會長胖
小技巧
簡單方便，適合個餐時間，代替麵食米食，健康有能量的麥食。
