不用放水炒乾的芝麻核桃糖 0

原料

芝麻: 200克， 核桃: 100克， 紅糖: 100克

步驟

1核桃肉烤箱170°，7分鐘的樣子，具體可以根據自己烤箱溫度來調整。

2黑芝麻小火炒，快熟時倒入核桃一起炒，這一步是為了保證芝麻和核桃都是燙的。

3倒入紅糖一起翻炒，紅糖融化會粘住芝麻核桃，不用倒水，這樣炒出來的芝麻核桃糖脆還有營養。

4倒出來整形壓實切片。

小技巧

放紅糖炒的時候注意用小火或是關火，我的是電磁爐，直接關火用餘溫融化紅糖，中間再開一次火關火，這個可以自己把握。

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