原料
吐司: 4片， 火腿片: 4片， 雞蛋: 3個， 芝士: 2片， 黃油: 一小塊， 花生醬: 適量， 牛奶: 30克
步驟
1食材集體照來一張。
2吐司去邊，最好用專門的鋸齒狀麵包刀。
3取一片吐司，從下至上依次放花生醬，火腿片，芝士片，火腿片，最後蓋上另一片塗好花生醬的吐司。
4三隻雞蛋加30ml牛奶和一丟丟鹽巴，隨意攪打幾下，留一些些未打散的蛋白，這樣煎出來的西多士表面黃中帶白，更豐富漂亮哇。準備好蛋液後，就可以把上一步做好的夾心吐司放進去了。六面都要浸到蛋液，特別是四周兩片吐司連接處。
5取平底鍋，下黃油，小火化開，放入上一步裹好蛋液的夾心吐司，先煎正反兩面，煎至圖片中的程度後，立起來煎四周。
6對角切開，根據喜好在表面刷上煉乳或蜂蜜，over!
7配一杯牛奶，一把堅果，這樣的營養早餐你值得擁有喔:-O！
小技巧
1.吐司選擇厚片的那種，兩人吃的話四片足夠，其餘材料都是按照這個量計算的。 2.這種分裝芝士片和薄片火腿超市很容易買到。 3.塗花生醬時，吐司四周留兩厘米左右的空隙，為的是這部分麵包沾上蛋液煎熟後能很牢固的粘合在一起不分離。 4.吐司在蛋液中不要浸泡太久，不然會變軟踏踏的影響口感。
