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原料
現成蝦仁: , 菠蘿: , 炒好的酒鬼花生: , 青椒,黃瓜,胡蘿蔔,洋蔥: , 白米飯: , 雞蛋,香菇:
步驟
1青椒,洋蔥,胡蘿蔔,黃瓜,切丁
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2香菇切丁
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3菠蘿切丁
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4花生裝在保鮮袋中,用刀背壓成花生末,不用太細
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5先炒蛋,我用2個蛋,打的時候加點水,會更滑嫩,不用炒全熟,8分熟就行,裝碗備用
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6再炒蝦仁,買的是現成漿好的那種,只要加點料酒炒到變色,撒點黑胡椒就可以出鍋,備用,不用加鹽,這樣蝦仁不會老也不會腥
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7把之前的蔬菜丁香菇丁炒炒炒,快熟了加菠蘿丁一起炒,再加白米飯一起炒,加入蝦仁雞蛋炒炒炒,加鹽雞精調味,快出鍋時加入花生末!香!!!開吃!!!
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