蒜茸: 適量， 醬油: 適量， 蘿蔔乾碎末: 適量， 油: 適量， 九層塔: 一小撮， 笎荽: 一小撮， 鮮紅辣椒: 兩個
1青匙洗乾淨，擺盤，最好不要重疊，而且要擺平。紅色肉比較肥。
2把各種配料切碎，拌勻，這裡我油下得有點多了。喜歡辣的就下小的辣椒，我不吃太辣，下了大點的紅辣椒，好看又提鮮。
3用小湯匙把圖二配料逐個加到沒個青匙上，水開上去蒸四分鐘即可。
蘿蔔乾碎末注意不要買太鹹的。
