原料
天貝: 適量, 芹菜: 適量, 青紅椒: 適量, 生薑: 適量, 鹽: 適量, 生蘸醬油: 適量, 素蚝油咸香醬汁: 適量
步驟
1【準備食材】天貝、芹菜、青紅椒、生薑、鹽、素蚝油咸香醬汁、生蘸醬油(生抽:白糖:料酒=6:2:1)
2天貝、芹菜、青紅椒、生薑,通通洗整切碎
3鍋里多放油,天貝和生薑末先放下去,炒到有鍋巴
4小尖椒放下去炒一分鐘
5再把青椒和芹菜碎放下去炒一分鐘
6放鹽、生蘸醬油、素蚝油咸香醬汁,繼續炒兩分鐘
7放點香油翻勻
8起鍋
9香噴噴
10拌飯吃面都很好
11饞了,有莫有......
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小技巧
素蚝油咸香醬汁可以在網上買,也可以自己做, 做法點連結咸香調味汁: )