糯米: 若干, 椰漿: 100g, 糖: 少許, 鹽: 少許, 白芝麻: 少許, 小芒果: 3個
1糯米洗乾淨,頭天晩上泡水,備用。
2第二天,把泡過的糯米放籠屜上隔水蒸熟。
3製作椰漿,將100克椰漿倒入平底鍋內,加冰糖(按個人口味酌量),加一點點鹽,熬至椰漿變稍濃稠。
4將蒸熟的糯米飯,盛到飯碗,壓平,倒扣在盤子內。
5在糯米飯上澆上熬好的糯米飯上,撒上一點白芝麻。
6將小芒果去皮,去核,挖出果肉,擺盤,完成!