原料
麵包材料: ， 高筋麵粉: 200克， 速發乾酵母: 3-5克， 糖: 20克， 鹽: 2克， 軟化黃油: 15克， 牛奶: 130克（預留20可左右）， 小熊材料: ， 土豆泥: 適量， 鹽: ， 牛奶: ， 海苔: ， 芝士: ， 海苔: ， 番茄醬: ， 生菜:
步驟
1麵包體是一直比較順手的配方，可以自行換成自己喜歡的配方。 把麵包體材料放入麵包機或者手揉出光滑出薄膜的麵糰。
2把麵糰放到溫暖的地方發酵一個小時左右至兩倍大，手指蘸麵粉或者沾水戳個洞，不塌陷不回縮就好啦????
3發酵完成之後把麵糰排氣。平均的分成六分之後分別滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘。
4這裡如如教大家一個自製海螺麵包模具的方法???? 先拿一張紙從長邊的中心呈扇形捲起來，接口處用膠帶或者訂書機固定。用剪刀稍稍修剪一下上面，呈一個圓形。卷的角度儘量大一點的哦，這樣之後小熊才可以躲進去的嘛??
5用錫紙啞光面朝外裹起來，多出來的部分直接塞到開口裡。 做好之後在上面抹一層油，撒粉防粘。
6鬆弛好的麵糰搓成一個均勻的長條，然後從頭一圈一圈捲起來。最後把尾巴壓在下面。
7收口朝下放在一個溫暖潮濕的空間裡二次發酵四十分鐘左右。
8發酵完成之後表面刷上蛋液，預熱好180度的烤箱烤18分鐘。上色滿意的時候記得要加蓋錫紙。
9在烤麵包的時候來做萌萌噠小熊啦???? 土豆切塊兒蒸熟/或者煮熟，用叉子/或者專用的工具壓成泥之後加入適量的鹽調味。如果太干不能成型的話可以稍微加一點牛奶。 先揉出來一個大球當作臉，然後是四個小球分別當作耳朵和手。把芝士和海苔修剪出適當的形狀之後直接貼到相應的位置。最後用番茄醬點上小紅臉蛋。
10取一片生菜葉子鋪在海螺殼裡，然後輕輕的把土豆泥小熊放進去就好啦???? 小熊乖乖的躲在海螺殼裡在看著你的哦??
小技巧
如如土豆泥是煮的。水開之後下土豆，再次沸騰之後調中火大概煮了十分鐘。反正用筷子試一試能不能戳過去，能戳穿的話就是熟啦???? 因為土豆泥本來就是軟軟的而且也有一定粘性，所以直接把耳朵和小手稍微使點勁兒按上去就可以啦????
