原料
花膠: 20-25克， 瘦肉: 50-100克， 鐵皮石斛: 5顆， 蓮子（去芯）: 5顆， 無花果: 1個， 羊肚菌（可不加）: 2-3克
步驟
1瘦肉或者排骨：焯水，洗凈； 花膠：提前泡發並洗凈血油跡去腥，我次這用的是紐西蘭中大號魚膠，腥淡； 蓮子 無花果 洗凈就可以啦～ 羊肚菌：你們可不加，我是比較喜歡吃菌類，而且用於壓腥味～所以我加了哈哈～
2這是一人份的湯哦，全部食材放入燉盅隔水燉兩小時就可以啦～ 吃前 加鹽提味～
3如果是全家喝，食材分量可加多點，明火煲（熬），會更好喝哦～
小技巧
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