原料
娃娃菜: 一顆（用不完）， 雞胸肉: 一片， 香菇: 四朵， 胡蘿蔔: 大半個， 醬油: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1把一片雞胸肉去筋膜（一定要去，不然後邊剁不碎） 剁成肉末，放入適量醬油，胡椒粉和鹽腌十分鐘
2把胡蘿蔔和香菇切丁，在開水中焯兩分鐘左右，讓胡蘿蔔先變軟一點，然後加到步驟一中的雞肉里攪拌均勻（開水不要倒掉）
3把娃娃菜一片一片的撕下來，到菜心處葉子太小了就用不著了，放到開水中煮大概1.5分鐘，取出
4把腌好的雞肉蘿蔔香菇放到菜葉上，從末尾處捲起，依次卷好，往盤中倒適量醬油和水（我用的蒸魚鼓油）中火蒸6-7分鐘即可
小技巧
一定要掌握蒸的時候倒入醬油的量，千萬不能加多，娃娃菜很吸水，會太咸
