原料
羊蠍子: 2斤， 香葉: 2片， 茴香: 一個， 花椒: 15粒， 料酒: 2勺， 姜: 5片， 冰糖: 一小塊， 鹽: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 豆瓣醬: 一大勺， 生抽老抽: 適量， 老乾媽: 一勺， 配菜：: 胡蘿蔔，腐竹，豆腐，金針菇，小蘑菇，根據自己的喜好添加吧！
步驟
1開水抄一下羊蠍子去血沫
2清洗菌菇，胡蘿蔔切段，豆腐切塊備用
3準備調料：家裡有的調料都拿出來了?
4所有食材放入蘇泊爾高壓鍋，用醬油老抽老乾媽豆瓣醬和鹽調味至合適，開至牛羊肉檔，口感濃郁，火力5檔，四十多分鐘就出鍋~
小技巧
羊蠍子口味可以重一點哦，鹽可以多放一點。
