原料
桃膠: 10粒, 雪蓮子: 1克, 紅棗: 五顆, 蓮子: 1克, 水: 1升, 冰糖: 適量
步驟
1泡一夜
2雪蓮子泡一夜
3紅棗,蓮子也泡30分鐘把紅棗核搞掉,蓮子心取出。
4所有材料放在一起加冰糖燉1.5小時即可食用,天氣熱放在冰箱凍一下口感更Q彈。
小技巧
桃膠一定要泡8小時以上,如果想吃Q彈的口感1.5個小時足夠了,如果想吃膠源感覺的可以燉3個小時左右。按個人喜歡。
桃膠: 10粒, 雪蓮子: 1克, 紅棗: 五顆, 蓮子: 1克, 水: 1升, 冰糖: 適量
1泡一夜
2雪蓮子泡一夜
3紅棗,蓮子也泡30分鐘把紅棗核搞掉,蓮子心取出。
4所有材料放在一起加冰糖燉1.5小時即可食用,天氣熱放在冰箱凍一下口感更Q彈。
桃膠一定要泡8小時以上,如果想吃Q彈的口感1.5個小時足夠了,如果想吃膠源感覺的可以燉3個小時左右。按個人喜歡。