原料
青皮甘蔗: 適量， 土紅糖: 適量， 糖桂花: 少量， 水: 適量
步驟
1青皮甘蔗去皮後切成寸長的小段
2鍋中加入適量開水，用量以蓋過甘蔗後兩倍的水量為佳。水開後放入土紅糖同煮。
3煮大約十分鐘，此時湯清味爽，喜歡味道濃厚的，可以適當增長煮制時間。
4出鍋前，加入一小勺當年腌制的糖桂花，攪拌均勻。出鍋。
小技巧
［百度雲，甘蔗含有許多人體所需的營養物質，具有「補血果」的美稱。甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。 紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。］
