紅茶方餅 0

原料

軟化發酵黃油，散蛋黃: 80-95；10， 過篩低筋麵粉: 145， 糖粉；半碾碎紅茶: 30；10

步驟

1必須先軟化黃油

2在中盆里過篩兩邊麵粉，然後邊稱量、邊倒入糖粉、紅茶

3黃油在打發盆里，打發一下

4打散蛋黃，倒入黃油里，一起打發。

5把其他都倒入黃油盆，粘合成棍。凍1.5小時

6預熱170度烤15分鐘，邊緣有一點黃立刻停火

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