![](/images/node/36/366417.webp?1638111643)
原料
芋泥:芋頭: 500G, 紫薯: 100G, 黃油: 30G, 糖: 50G, 玉米油: 20G, 奶油: 20G, 麵糰:糯米粉: 200G, 溫水: 適量, 芝麻: 適量
步驟
1紫薯和荔浦芋頭切塊蒸熟
![](/images/seq/170/1706562.webp?1638137600)
2用料理機把熟的芋頭打成芋泥
![](/images/seq/170/1706563.webp?1638137600)
3把芋泥材料全部放鍋里小火炒成芋泥
![](/images/seq/170/1706565.webp?1638137600)
4吃不完的用保鮮袋裝起來放冰箱冷凍就可以~ 百搭的芋泥餡 可以做蛋黃酥 芋泥蛋糕 芋泥麵包都可以
![](/images/seq/170/1706567.webp?1638137601)
5南瓜蒸熟
![](/images/seq/170/1706568.webp?1638137601)
6趁熱混合糯米粉~根據麵糰的軟硬程度適當加清水 慢慢加哦 不要一次加太多了 和成光滑的麵糰
![](/images/seq/170/1706569.webp?1638137601)
7取一小塊麵糰壓扁包入芋泥餡揉成球
![](/images/seq/170/1706571.webp?1638137601)
8放到芝麻的盤子裡滾一下入油鍋炸
![](/images/seq/170/1706573.webp?1638137601)
9炸到表面金黃就可以了 趁熱吃哦 涼了就軟了 芝麻也可以換成麵包糠 更酥脆哦~
![](/images/seq/170/1706574.webp?1638137601)
小技巧
少油少糖版~所以糖量大家真的不用減了 喜歡吃甜的自己適當增加糖量哦