五花肉: 350g， 尖椒: 9個， 紅椒: 1個， 生薑: 4-5片， 蒜: 3-4瓣， 花椒: 10粒， 老抽: 一勺， 蚝油: 半勺， 料酒: 一小勺， 鹽: 適量， 菜籽油: 一兩
1尖椒與紅椒 切滾刀
2五花肉切薄片
3加入蚝油半勺 老抽一勺同肉片一起拌勻
4姜蒜切薄片備用
5鍋內放油中火燒辣
6將肉倒入翻炒煸干
7加入尖椒紅椒 放少量食用鹽 翻炒至尖椒變色 起鍋
