排骨: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 醬油: 適量， 腐乳汁: 一湯勺， 板栗粉: 適量， 生粉: 適量
1洗乾淨排骨後，用鹽攪拌，再加糖 醬油 生粉攪拌均勻後繼續加入腐乳汁，腌制十多分鐘就可以了
2再加入板栗粉
3最後加熱20分鐘
