原料
中筋麵粉: 90g， 淡奶油: 35g， 蜂蜜: 20g， 玉米油（味道不大的植物油都行）: 20g， 雞蛋: 3個， 木糖醇: 40g， 香草精（可用檸檬汁代替，主要去除雞蛋的腥味）: 2滴
步驟
1淡奶油，蜂蜜，植物油混合在一起，稍微加熱攪拌一下，讓混合液成乳狀，也就是完全混合。
2雞蛋，木糖醇（公公有糖尿病所以用木糖醇代替白糖）混合，用電動打蛋器打發蛋液，直到蛋液變白，用打蛋器勾子挑起打發的蛋液不會變形，且成勾狀
3麵粉過篩，分兩次加入打發好的蛋液中，每次加入記得攪拌手法，一定不能順時針攪拌，不然蛋液會消泡，做出來的很結實，硬，口感不好。要用攪拌鏟從底部鏟起，倒掉，就類似小朋友玩鏟沙子一樣的手法，不懂的可以百度。
4蛋液和麵粉混合均勻後，分兩次放入之前混合好的奶油液體中，記得同樣攪拌手法。
5攪拌均勻後可加香草精或者檸檬汁，或者省略此布。
6預熱烤箱，上下170℃，麵糊裝裱花袋，裱花袋底部剪個可小的口，然後擠入一個個小紙杯中。（我事前就把紙杯擺好備用的，不然麵糊放在裱花袋中時間越長消的泡越多，這樣做出來的會變硬的），烤12到15分鐘左右即可，我的紙杯比較小，烤的時間比較短，大家可以根據自己紙杯的大小來掌握時間，一般蛋糕表面變黃就差不多了。
小技巧
注意事項都寫在每一步的括號里啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
