高筋粉500克 酵母5克 白糖60克 鹽5克 雞蛋2個（土） 牛奶200ml 椰蓉40克 黃油60克
1.將除黃油以外的材料揉成團，加入黃油繼續揉成一個光潔的麵糰。 2.放入容器內，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。 3.分割滾圓鬆弛15分鐘。 4.壓扁，排氣，再次滾圓，放入烤盤內。 5.進行最後發酵至手壓下去壓痕不回彈。 6.表面刷上橄欖油（可刷溶化的黃油） 7.烤箱預熱200度，中層上下火烤制10分鐘【溫度和時間僅供參考】
