原料
帝王蟹腿: 若干， 千島醬: 少許， 芝士片: 一片， 鮮檸檬: 一個， 白蘿蔔: 一個
步驟
1帝王蟹解凍，熟凍帝王蟹一定要慢慢解凍，因為本來就是熟的，解凍時要防止水分流失，不然肉吃起來會幹乾的。
2拆解去刺，然後將蟹腿剪開，方便食用。
3準備白蘿蔔絲，檸檬作為輔料和裝飾。
4最簡單的刺身只要解凍剪開擺到盤上即可，另外刺身上加千島醬也非常好吃，由於本人沒有烤箱，所以在做芝士焗蟹腿的時候只能用微波爐……將芝士片切條放在蟹腿上，微波40s即可。
小技巧
一位友人提供了另一種吃法：將鮮檸檬汁擠在蟹腿上，沾融化的黃油吃，味道也很不錯哦〜
