土豆: ， 番茄醬: ， 孜然: ， 蔥: ， 鹽:
1土豆切條煮熟，撈起來攤涼，放急凍室冰半小時。
2拿出來，油燒熱，放土豆條，中火炸十分鐘左右，土豆變硬就可以撈起來了。
3放大盆里撒鹽晃幾下。一半裝盤擠番茄醬，一半加孜然蔥繼續在盆內晃。然後裝盤。
