原料
方便麵: 1包， 牛肉: 適量， 沙茶醬: 2.5湯勺， 花生醬: 0.5勺， 蒜蓉: 適量， 蔥: 適量， 油: 2湯勺， 水: 180ml， 牛肉腌料: ， 豉油: 1茶匙， 糖: 1茶匙， 生粉: 1茶匙， 油: 1茶匙
步驟
1牛肉切薄片
2牛肉放入腌料，腌大約15分鐘
3在一個平底鍋內，開中火，加油兩湯匙，放入（干）蔥及蒜蓉，炒至香味釋出
4加入沙茶醬、花生醬及水，一邊煮一邊拌勻
5煮大約2分鐘後，沙嗲汁便製作完成，盛起醬汁
6洗淨煎鍋，放入油，開中火，煎熟牛肉到熟透，最後加入沙嗲汁，待用
7在一個小鍋內煮熟即食麵
8將即食麵上碟，上面放上沙嗲牛肉，便可享用
小技巧
食材 （1-2人） 30分鐘內 製作沙爹醬，小火慢煮，一邊煮一邊拌勻
