羊排: 兩根, 蔥: 適量, 蒜: 適量, 八角: 1個, 料酒: 1勺, 老抽: 2勺, 醋: 4勺, 冰糖: 4勺, 鹽: 少量
1洗凈,焯水
2備好輔料
3料酒1勺,生抽2勺,醋4勺,冰糖4勺,鹽少量,個人喜歡吃酸一點的,所以多加了醋
4倒入適量油,炸成金黃色
5倒入配好的湯汁
6加水蓋住羊排為好,撒入提前備好的蔥,蒜,八角,小火燉15分鐘左右
7收汁,出鍋
8撒上芝麻,可以吃嘍!冬天和羊肉最配哦!