魚: , 酸菜: , 辣椒干: , 蒜頭: , 嫩肉粉: , 雞翅:
1雞翅放下鍋里煮
2魚切片,下鹽,油,一點醬油,腌10分鐘,下嫩肉粉攪拌
3酸菜下鍋炒香,待用
4熱鍋下蒜頭辣椒炸香,待用
5水開了把酸菜放下去煮五分鐘,然後把魚放下去差不多一分鐘"大火煮",記得不要攪拌不然會爛,起鍋時淋炸好的辣椒油