原料
見做法:
步驟
11⃣️牛奶80mI，玉米澱粉40g，攪拌均勻 2⃣️牛奶160mI，淡奶油100g，白糖40g，中火邊煮邊攪拌，煮沸時加入1⃣️
2不停攪動，5秒左右液體變粘稠，略有凝固，離火裝盒
31⃣️方形盒預先鋪好一層椰蓉 2⃣️蓋上蓋子冰箱冷藏4小時或隔1夜
4套上保鮮膜 脫模倒扣 切塊 撲上椰蓉
5個老椰子(不是椰青)汁用來浸?，剩下的椰肉， 用來DIY椰蓉，不麻煩噶，嫌麻煩就直接買椰蓉嘍
61⃣️椰子肉切條或粒(200g)加水(150g)打碎 擠干水分(這些水可代替80mI的牛奶與澱粉拌勻)
72⃣️輔平在碟 微波加熱 高火4分鐘 3⃣️拌一拌 再來高火4分鐘(量少時間減少) 4⃣️成品80g椰蓉，用剩冰箱保存
