麻糬麵包預拌粉: 200g， 全脂奶粉: 5G， 鹽: 2G， 雞蛋: 65G， 水: 70G， 黃油: 40g
1除黃油外全部材料放入麵包桶，慢速揉2分鐘。
2加入黃油，快速揉5分鐘，取出整形。
3切成20克，搓成小球狀，可以用點麵粉做手粉，一點就好。本方子可以做18個小球。
4170℃烤35分鐘，直到上色就可以出爐了。
![[客家麻糬]](/images/node/15/154031.webp?1638100301)
