原料
低筋麵粉100g、黃油60g、核桃仁20g、雞蛋25g、瓜子仁20g、黑巧克力50g、紅糖30g（我放了25g）、細砂糖20g、小蘇打1/8小勺，鹽1/4小勺
步驟
1、黃油軟化以後，加入紅糖和砂糖。鹽，用打蛋器充分打發。 2、分兩次加入打散的雞蛋液。打發好的黃油成輕盈蓬鬆狀態。 3、低筋粉和小蘇打混合過篩，倒入打發好的黃油裡面。用刮刀拌勻。 4、切碎的果仁巧克力倒入餅乾糊里，再次用刮刀拌勻。 5、用手抓起小塊麵糊，拍在烤盤裡，不要刻意整形。 6、將烤盤放進預熱好烤箱，190°C的烤箱，中層，上下火，12分鐘左右 因為是手工捏的，看著不好看，但是味道確實好吃 這年頭一和純手工沾邊，什麼東西都貴的離譜。
小技巧
我家沒有巧克力豆，用法國純巧克力替代的，味道醇厚。 果仁也是經過烘烤後搗碎的，我覺得用料理機打的太碎不好吃。
