原料
牛肉: 200g， 食鮮野生竹蓀: 5隻， ?胡蘿蔔: 小半根， 韭菜葉: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 料酒: 1小碗， 研磨黑胡椒: ， 麵條: 一塊， 橄欖油: 適量， 李錦記一品鮮: 適量
步驟
1食材按照圖片準備咯，韭菜去根留葉切段、胡蘿蔔擦粗絲、牛柳用料酒、薑片、白鬍椒粉腌20分鐘，蔥花備用～
2提前將特級竹蓀干用溫鹽水泡發20分鐘，（去網帽、剪掉封閉口的根部）留長柄食用～
3將麵條開水下鍋，煮沸，七分熟撈出過涼水泡著～
4鍋熱橄欖油、先將牛柳翻炒、添料酒，隨後韭菜段、胡蘿蔔絲同時入鍋翻炒，倒少許一品鮮，料酒，翻炒數下，最後將竹蓀和麵條回鍋攪拌炒一下，撒點白鬍椒粉，攪拌均勻後即可出鍋擺盤咯～～
小技巧
新鮮的野生竹蓀干，吃起來鮮嫩爽脆，營養豐富，最近連續吃了三天，通氣利尿效果非常明顯，腰圍有變小哦～ 是非常符合「健康瘦」的上好食材哦！?
