原料
四季豆: 250克， 香腸: 1-2根， 干辣椒: 2個， 大蒜: 3瓣， 花椒: 10粒， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 雞精: 少許， 白糖: 適量
步驟
1「媽媽牌」臘腸溫水洗凈。
2切斜刀片。
3四季豆洗凈，掐頭去尾撕去老絲。
4切斜刀。
5準備好乾辣椒，花椒，蒜末。
6鍋中水燒開，放一點鹽。
7放四季豆。
8焯燙至熟，撈出，瀝干。
9起油鍋，放干辣椒，花椒粒，蒜末小火?煸炒一下。
10放香腸繼續小火?煸炒出油。
11至臘腸捲起，蒜末變金蒜。
12倒入四季豆翻炒，讓四季豆吸收一點臘腸煸炒出的油。
13翻炒均勻，加鹽，生抽，雞精調味。
14出鍋前加一點白糖即可出鍋。
15香噴噴的端上桌！
