原料
自然農耕蘋果: 若干， 大的容器: 1個
步驟
1把蘋果洗乾淨，水一定一定一定要控干，不然容易發酵失敗！
2找一個大小合適的容器，洗乾淨，同樣也一定一定一定要把容器里水控干！切蘋果的刀也不能有生水！（自然農法很安全，所以蘋果皮、蘋果核我都沒捨得扔掉，它們都是寶，我們需要蘋果完整的營養！不是嗎？） 考究的話，蘋果壓傷或者爛掉的部位，請切除哦！
3榨泥、切丁、切絲、切塊、整個蘋果！隨便你怎樣處理，想怎麼發揮就怎麼發揮！（發酵1個月後總結經驗：小口徑的礦泉水瓶做出來很成功，大口徑的瓶子做了幾罐都發霉失敗了）
4整個蘋果發酵：優點是發酵出來的蘋果醋非常清澈，缺點是浪費容器的內部空間！
5切開發酵：優點是可以發酵的非常充分且不浪費容器內空間，缺點是發酵出來的蘋果醋比較渾濁！（自己吃也無所謂）
6最後蓋上蓋子，不能太密封哦，和做酵素一樣，第一個月發酵過程會產生很多氣，必須放氣的！ 貼上標籤，寫上製作日期，發酵起碼1年起，發酵時間越久越好！
7崇尚環保的同學可以將家裡不用的礦泉水瓶洗乾淨，控干水份後做蘋果醋！
小技巧
10斤蘋果=1斤蘋果醋
