原料
高筋麵粉: 200g， 南瓜粉: 12g， 牛奶: 140g， 黃油: 20g， 煉乳: 15g， 鹽: 3g， 酵母: 3g， 細砂糖: 30g， ·: ， ?塗抹麵糰需要：: ， 煉乳: 20g， 黃油: 20g， 蛋黃一個: （可用可不用，覺得用了光澤度會好一些）
步驟
1準備好用料，這是麵糰的用量，塗抹需要的量我沒有拍照。
2把除黃油以外的所有材料放入麵包機或者廚師機里，攪拌到擴展階段。然後加入黃油，揉到完全階段，揉出手套膜。
3然後放在麵包機里發酵模式一小時，或者烤箱裡放點水增加濕度開啟發酵模式，或者放在溫暖的地方蓋濕布進行第一次發酵。麵糰發至兩倍大即可。
4把麵糰取出，排氣，然後分成6個45g左右的大麵糰，6個30g左右的小麵糰（想做幾個就均分成幾個）。注意麵糰保濕。
5取一個大的麵糰，揉成球狀，然後用牙籤均分八等份（按出印子即可）。
6按照印子用鋒利的刀切成八塊，稍加整形。
7拿起一瓣沾上 混合好的煉乳與黃油 ，與另一半合在一起，切記塗抹均勻即可，不用抹太多，一直到八瓣都塗抹完成，組成如圖所示的圓形。
8然後取一個小麵糰，擀成圓形面片，儘量薄一點，好包裹圓球。均勻塗上混合好的煉乳與黃油，邊緣不要塗抹，不然不好封口。
9圓球放在面片上，慢慢包裹，封口朝下，用筷子頭在頂部中心按一個小窩窩，然後放入烤盤用濕布蓋起來進行二次發酵。 重複步驟5～9，把剩下的五個包好，放入烤盤二次發酵，留好間距。
10二次發酵好之後，若塗抹所需的煉乳與黃油還有剩餘，塗抹在麵糰表面，打開烤箱，預熱180度。 然後再塗抹一層蛋黃液，之後放入烤箱。180度中層或中下層20分鐘左右，上色滿意之後加蓋錫紙。
11插上橘子梗做裝飾，拍照完就可以開剝了。然後繼續拍照。?
小技巧
烘烤時間請根據自己烤箱溫度偏低或偏高進行調整，偏低增時，偏高減時。 南瓜粉沒有的話可以換成南瓜泥，不過我沒有用南瓜泥做過，具體比例是多少還不知道，下次做了再標註，或者哪位朋友用南瓜泥做了，歡迎告知比例。 這個方子，量分成兩份，一份南瓜粉黃色的，再做一個紅曲粉或甜菜根粉的紅粉色麵糰，就可以做出西柚喲。 盡情發揮你們的想像力和創作力吧。
