8寸戚風蛋糕: ， 動物性淡奶油: 600g， 細砂糖: 60g， 新鮮草莓: 若干
1將戚風蛋糕平均分成兩片
22.將淡奶油放入盆中(盆子最好在冰箱冷藏一個小時，這樣淡奶油容易打發)，低速打發一分鐘左右，然後將糖放入淡奶油中繼續高速打發三分鐘到五分鐘，直到把打蛋器提起後奶油呈倒三角即可。奶油就打發好了。
33.將奶油均勻塗到下層蛋糕上，將草莓切片放到奶油上再塗一層奶油摸平放上一片蛋糕。 果即可。
44.接下來繼續抹奶油直到整個蛋糕都被奶油裹滿抹平，隨自己心意任意擺放水果即可。
