原料
白飯: 一大碗， 洋蔥: 大半個， 大蒜: 5瓣， 牛肉: 180g， 紅酒: 40ml， 番茄醬: 40ml， 牛高湯: 一碗整， 橄欖油: 一大瓶蓋， 糖: 一大勺， 鹽: 兩小勺， 黑胡椒: 2g， 奶酪粉: 一丟丟
步驟
1牛肉碎是我提前準備好的所以沒圖片 過程就是牛肉碎加上料酒 黑胡椒 姜粉 一點鹽腌制一會兒 然後下鍋炒熟 備用
2準備洋蔥和蒜 把他們切成碎和末
3就是這樣
4把飯稍稍分開 不然鍋里分開容易崩出去
5牛高湯（因為我加了醬油煮的 所以黑…）
6起油鍋 倒入一些橄欖油 我還加了點黃油
7放入洋蔥和蒜煸炒 煸炒出香味
8加入番茄醬和牛高湯一起攪拌
9開始變濃稠
10加入鹽和黑胡椒 調味
11加入過程1中的牛肉碎一起 翻炒
12加入紅酒 一起攪拌
13倒入米飯一起翻炒均勻 燉個10分鐘 讓湯汁吸收充分 變得粘稠
14這時候可以試試看味道 如果淡 可以加些糖和鹽
15差不多了 加上芝士粉 攪拌一下出鍋
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