香椿: 一小把， 嫩豆腐: 一塊， 豆瓣醬（六月香）: 一勺， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 白鬍椒: 適量
1香椿水裡汆一下，切段
2豆腐開水燙一下，香椿碼上去
3生抽、老抽、白鬍椒調汁，淋上去，最後放上一勺豆瓣醬
