簡介
芝心披薩麵皮作法，請查詢本站食譜-【芝心披薩麵皮(1)】拿波里肉醬作法，請查詢本站食譜-【拿波里肉醬】
原料
芝心披薩麵皮1張，香腸1條，培根1片，蕃茄20公克，洋菇2個，洋蔥15公克，青椒15公克，花枝15公克，拿波里肉醬1又1/2大匙，起司絲適量，蝦仁6隻，蟹肉絲8公克，起司粉適量，腌熏起司適量
步驟
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。 2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗凈、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗凈、去蒂切成圈，花枝洗凈切丁，備用。 3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。 4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻鋪上作法2材料與洗凈的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的腌熏起司。 5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。
