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原料
雞蛋: 80g, 黃油: 120g, 砂糖: 70g, 低筋麵粉: 200g, 泡打粉: 10g
步驟
1120g黃油提前準備好,室溫放置到手指一按軟軟的
2雞蛋兩隻打勻
3低筋麵粉和泡打粉提前過篩混合
4全部混合好,按麵包機蛋糕功能,12分鐘後,用軟刮刀將筒內周圍的麵粉清理一下,關上蓋再按開始鍵。
5完成後拿出來放涼,外酥內軟。
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小技巧
第一次做,太好吃了,外面好像酥皮的感覺,裡面軟軟的蛋糕,但是一切就碎,下次重新調整一下配方,嘻嘻
雞蛋: 80g, 黃油: 120g, 砂糖: 70g, 低筋麵粉: 200g, 泡打粉: 10g
1120g黃油提前準備好,室溫放置到手指一按軟軟的
2雞蛋兩隻打勻
3低筋麵粉和泡打粉提前過篩混合
4全部混合好,按麵包機蛋糕功能,12分鐘後,用軟刮刀將筒內周圍的麵粉清理一下,關上蓋再按開始鍵。
5完成後拿出來放涼,外酥內軟。
第一次做,太好吃了,外面好像酥皮的感覺,裡面軟軟的蛋糕,但是一切就碎,下次重新調整一下配方,嘻嘻