魚饅頭 0

原料

麵粉: 500克， 酵母: 6克， 水: 適量

步驟

1將所有的材料混合，和好面放溫暖的地方發酵，發酵至兩倍大

2將面揉好，整形

3用刀把尾巴切開，划上幾刀，不要刮到底

4然後把魚鰭做出來

5用紅豆做眼睛，畫上魚鱗，把魚嘴捏出來，發酵至兩倍大即可

6上鍋蒸十分鐘即可，一款美麗的魚饅頭做好了，超級有食慾

小技巧

水一定要根據麵粉的吸水程度來加，年年有餘，希望大家都發財，年年有剩餘

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