嫩豆腐: 一塊， 油: 適量， 鹽: 適量， 孜然粉: 適量， 蔥花: 適量
1首先把買回來的豆腐切成均勻的塊兒，把蔥花切成碎
2電餅鐺刷一層油，把豆腐塊放上去煎，可以聽到滋的聲響，哈哈，等一面煎好以後就可以用鏟子翻面繼續煎。(也有豆腐抹上蛋液煎的，也很不錯喲)
3如果有些乾的話可以再放一點食用油，煎到兩面都黃焦，就可以成出來，上面撒一些鹽和孜然粉，再撒上著之前切碎的蔥花，香香嫩嫩焦焦的豆腐就可以吃咯
