原料
金針菇: 2袋， 蚝油: 1勺， 蒸魚豉油: 3勺， 小蔥: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 3瓣， 玉米油: 適量， 小米椒: 2根
步驟
1金針菇切去根 扯散 洗三遍
2放進盤子裡 擺好盤子
3倒上蒸魚豉油
4倒上耗油 少加點鹽 別加太多啊
5加上味精 蓋上蓋子蒸10分鐘
6這個樣子 晾一會
7小米辣切頭去尾
8切成細細的小圈
9蒜去掉根部
10用刀壓扁
11輕輕一扯就脫皮啦~
12再拍兩下
13切成細細的蒜末
14換個盤子 加上小米辣 少放一點之前盤子裡的湯汁
15我沒有香蔥了 只有放點香菜哈哈
16鍋內放油 油熱放蒜末 有小塊的碎末稍微有一點點變黃就好啦
17倒在上面
18可以擺拍啦
小技巧
蒜油不要火太大~
