原料
糯米粉: 400克， 米粉: 100克， 白糖: 根據個人口味添加， 軟萩（鼠麴草）: 一大把， 水: 適量， 食用鹼: 一勺
步驟
1鼠麴草泡水洗凈
2水裡加點食用鹼，水燒開後下鼠麴草焯下水，然後擠出水分。
3把鼠麴草放入料理機中，加水打成糊狀。
4打好的糊糊放鍋中燒開，關火，趁熱把糯米粉、米粉、白糖加入，攪成可捏成團的麵糊。
5青團里可加豆沙等餡料，我加的是鹹蛋黃，水開後大火蒸8-10分鐘。
6出鍋後放涼，外面刷層油，可以用保鮮膜包好放冰箱冷藏。我喜歡吃熱的，拿出來再蒸一蒸就可以了。
小技巧
糯米粉和米粉等的用量沒有那麼精確，加多少取決於能把濕濕的原料捏成團，不幹不稀，呵呵，好像在說廢話啊。
