原料
山楂: 2500克， 水: 小半碗， 冰糖: 700克
步驟
1從淘寶上購買新鮮的山楂，最好是口感粉粉那種山楂
2把山楂洗乾淨後用專門的掏核器把核去掉，一邊掏核一邊用鹽水泡著去核後的山楂，不然山楂就很容易變黑
3用鹽水泡過的山楂是不會變黑的
4瀝水後的山楂和冰糖加小半碗水放到鍋里煮，直到山楂變軟就可以上盤，裝好盤子後攤涼一下
5把攤涼好的山楂放到攪拌機裡面打，直到打均勻後成這種形狀就可以倒回鍋裡面
6把打好的山楂倒回鍋裡面後不停地翻炒，直到炒干水分為止，炒干後的山楂是用鍋鏟撈起來也不容易掉的那種狀態（這個步驟是最累的）
7用一個盤子放上烘焙專用油紙，把炒干水分後的山楂鋪平在烤箱盤子上，儘量把山楂壓平，然後放到烤箱裡面烤大概40分鐘左右，溫度80-90（不過每個家庭的烤箱都不一樣，按實際操作）
8烤乾後是這樣子的，成固體形狀
9烤乾後放開一邊，等山楂攤涼一點再把它切成條形
10切好後的山楂條我選擇用密封玻璃罐保存
11這就是我的成品啦，你們學會了嗎？
