紅薯干 0

原料

紅薯5斤(黃心,或者白心),高壓鍋:

步驟

1紅薯多少隨意,不要太大(大的要切開吸水太多)根據自己家裡鍋的大小定。我買了5斤

2買回來後(最好是冬天,天乾物燥),放在陽台上一直晾曬,到紅薯很焉

3把紅薯洗乾淨後用去皮刀把外面的皮全部去掉,然後放高壓鍋煮(普通鍋也可以,能煮熟就可以),鍋里稍微有點水就可以,煮後還會出水,我定了12分鐘

4等高壓鍋的氣放完後,打開鍋蓋把紅薯放涼後,切成條。大小長短隨意~然後放在一個寬的平的板子上曬得可以吃就可以了

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