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原料
花鰱魚: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 姜: 少許, 蔥: 少許
步驟
1將買來的花鰱魚洗凈,用鹽、料酒腌制,一般是當天買當天腌制,隔天蒸
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2洗凈放入盤中,不要再加鹽了,不然會齁死,加點料酒,薑絲,小蔥段
![](/images/seq/185/1855077.webp?1638143273)
3放入蒸鍋中,蒸30-45分鐘後取出
![](/images/seq/185/1855078.webp?1638143273)
4將它翻個身,鹹魚翻身啦
![](/images/seq/185/1855079.webp?1638143273)
花鰱魚: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 姜: 少許, 蔥: 少許
1將買來的花鰱魚洗凈,用鹽、料酒腌制,一般是當天買當天腌制,隔天蒸
2洗凈放入盤中,不要再加鹽了,不然會齁死,加點料酒,薑絲,小蔥段
3放入蒸鍋中,蒸30-45分鐘後取出
4將它翻個身,鹹魚翻身啦