原料
白蘿蔔: 1條, 八角: 少許, 桂皮: 少許, 陳皮: 少許, 香葉: 少許, 醬油: 少許, 糖: 少許, 胡椒粉: 少許
步驟
1將蘿蔔去皮切片,不要太薄,不然沒有口感,
2熱鍋下少許有放入蘿蔔翻炒,
3加入滷汁(材料就是八角陳皮什麼的),這個是我上次做肉夾饃的時候剩下的,放在冰箱裡。大火煮開,關小火燜,
4燜大概20分鐘,知道蘿蔔煮軟了,不知道軟不軟可以拿筷子戳一下,
5撒蔥花收汁裝盤。
小技巧
這次的滷汁是之前滷肉剩下的,所以有肉香,特別好吃。
白蘿蔔: 1條, 八角: 少許, 桂皮: 少許, 陳皮: 少許, 香葉: 少許, 醬油: 少許, 糖: 少許, 胡椒粉: 少許
1將蘿蔔去皮切片,不要太薄,不然沒有口感,
2熱鍋下少許有放入蘿蔔翻炒,
3加入滷汁(材料就是八角陳皮什麼的),這個是我上次做肉夾饃的時候剩下的,放在冰箱裡。大火煮開,關小火燜,
4燜大概20分鐘,知道蘿蔔煮軟了,不知道軟不軟可以拿筷子戳一下,
5撒蔥花收汁裝盤。
這次的滷汁是之前滷肉剩下的,所以有肉香,特別好吃。