原料
玉米粉: 20克， 小蘇打: 3克， 蛋黃: 蛋黃2個， 綿白糖: 75克， 豬油: 110克， 高筋粉: 85克， 中筋粉: 85克， 鹽: 1克
步驟
1我嘗試了把綿白糖和豬油一起打，效果更好，所以蛋液單獨打
2豬油是常溫的固態，加綿白糖一起打，時間大概5分鐘左右
3蛋黃用剛打豬油的打蛋器稍微打一下
4把蛋黃液和豬油混合均勻
5把所有粉類混合均勻過篩到揉面墊上，把混合好的豬油到在麵粉里，用刮刀壓拌均勻無乾粉就好，這樣可以有漂亮的裂紋
6麵糰分成28-30克一個，我都是用手揪，然後搓圓，用一個瓶蓋，上面放上保鮮膜，如視頻里操作，非常快速，壓圓
7用大拇指按一下。刷蛋液，撒黑芝麻，烤箱預熱160度，20分鐘，你們要根據自家烤箱的脾氣來，我的溫度和時間僅供參考
8不好吃來找我，微信q417944100，手機18061114297
