改良油潑麵 0

原料

麵粉: 200克, 蒜末: 4瓣, 辣椒面: 2勺我家沒有放的青椒, 醬油: 2勺, 醋: 3勺, 油: 少許克, 鹽: 2克

步驟

1麵粉加鹽,加水,水是麵粉一半多一點的量

2活好後醒20分鐘

3醒好後,揉光滑,分劑子,抹油!再醒至少一小時,可以發冰箱保鮮層

4醒好後拿出來擀片,再醒10分鐘

5準備調料,蒜末,辣椒麵,燙青菜

6開始抻面,開水下鍋,把蒜末辣椒麵,放面上,澆熱油!就完成了。

7開吃

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